1 SB Kockutbildning
Det finns olika sätt att studera på, t.ex. som lärling på en arbetsplats, i skolan med arbetsplatsförlagt lärande eller med flexibelt upplägg, då del av utbildningen sker på distans.
Du kan läsa olika typer av utbildningar. GRvux erbjuder fullständiga yrkespaket, påbyggnadsutbildningar samt validering och/eller komplettering av befintliga yrkeskunskaper.
Information om utbildningen
Utbildningsort
Göteborg
Utbildningsstart
2026-06-08
Studietakt
100%
Arbetsplatsförlagt lärande
APL omfattar minst 15% av utbildningen
Här ser du hur mycket av utbildningstiden som är arbetsplatsförlagt lärande.
Det råder stor efterfrågan på personal inom restaurangbranschen och duktiga kockar behövs överallt.
Så himla duktiga lärare och en fantastisk APL
FD elev på utbildningen
Om utbildningen
För att vara behörig ska du ha godkänt betyg i följande kurser på grundläggande nivå eller ha motsvarande kunskaper:
– Svenskakunskaper motsvarande grundskolenivå
Om du har tillräckliga kunskaper men saknar betyg så behöver du kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för att boka en nivåbedömning.
Se här för mer information om ansökan och antagning.
Utbildningen innehåller gymnasiekurser på 1400 poäng inom restaurang
Utbildningen ger dig de kunskaper som behövs för att arbeta som kock på fine-dining restauranger eller på storkök eller lunchrestauranger.
Utbildningstiden är 34 veckor och du studerar på heltid, det vill säga studietakten är 100 procent
Minst 15 procent av undervisningen sker på en arbetsplats.
Se här för mer information om arbetsplatsförlagt lärande.
Nedan ser du vilka ämnen som ingår i utbildningen. Observera att ämnen kan tillkomma och/eller tas bort ifrån yrkespaketet beroende på din individuella studieplan. Den utgår ifrån dina behov, erfarenheter och förutsättningar och upprättas i samband med antagningen.
På Skolverkets hemsida kan du söka fram och läsa om innehållet i de ämnen som ingår i utbildningen.
| Ämne | Ämneskod | Ämnestyp | Poäng |
| Livsmedelshygien | LIVS1000X | Gemensam | 100 |
| Mat och dryck i kombination | MATD1000X | Gemensam | 0 |
| Mat och dryck i kombination | MATD2000X | Gemensam | 0 |
| Matlagning | MATG1000X | Gemensam | 0 |
| Matlagning | MATG2000X | Gemensam | 0 |
| Matlagning | MATG3000X | Gemensam | 0 |
| Matlagning | MATG4000X | Gemensam | 0 |
| Service och bemötande | SERV1000X | Gemensam | 0 |
Tillval – om du ska läsa ett tillval beslutas det om i dialog med skolan.
2026-06-08 - 2026-07-17
Övrig information
Kostnad för kurslitteratur är ca 800 kr. Eventuella arbetsskor anpassade för stående arbete och arbetskläder i svart.
Skola
Studium restaurang
Plats för utbildningen
Göteborg
Ansvarig vuxenutbildning
Arbvux
Besöksadress
Scandinavium
Webbplats
Jobbet kan vara stressigt emellanåt
Övrig information
Öppet hus
Ja, den 10e juni kl 13-15
Informationsmöte
Kallelse skickas till alla som antagits om ett digitalt informationsmöte
Studiebesök
Ring oss på nr 123456789